Malwatte வழங்கும் உலர்ந்த ரம்பை இலைத் துகள்கள், 9g கொள்ளளவு கொண்ட அச்சிடப்பட்ட தட்டையான சிறு பையில் பொதி செய்யப்பட்டுள்ளன. பாண்டன் இலை இலங்கையில் ரம்பை என அழைக்கப்படுகிறது; இது இனிய, புல் போன்ற நறுமணம் கொண்ட நீண்ட பச்சை இலை. இங்கு அது சிறு துகள்களாக வெட்டி உலர்த்தப்பட்டுள்ளது.
இலங்கைச் சமையலறைகளில் ரம்பை சோற்றுடன் சேர்த்துச் சமைக்கப்படுவதுடன் கறிகளிலும் சேர்க்கப்படுகிறது. இத்துகள்கள் நார்த்தன்மை கொண்டவை என்பதால், சிறிய மஸ்லின் துணியில் கட்டி இடவும் அல்லது பரிமாறும் முன் வடிகட்டி அகற்றவும். Malwatte Valley Plantations PLC 1992 முதல் ஏற்றுமதி செய்து வருவதுடன், ISO 22000 சான்றிதழ் பெற்ற தனது சொந்தத் தொழிற்சாலைகளில் மசாலாப் பொருட்களைப் பதப்படுத்திப் பொதி செய்கிறது.
பொதியில் உள்ளவை
- 9g உலர்ந்த ரம்பை இலைத் துகள்கள்
- சாம்பல் மற்றும் அடர் பச்சை நிற லேபிளுடன் அச்சிடப்பட்ட தட்டையான சிறு பை
சாம்பல் நிற லேபிளில் பெயர் ஆங்கிலம், சிங்களம், தமிழ் ஆகிய மொழிகளில் அச்சிடப்பட்டுள்ளது; அத்துடன் "All Natural" என்ற சொற்கள், நிகர எடை, திறந்த பின் 60 நாட்களுக்குள் உள்ளடக்கத்தைப் பயன்படுத்துமாறு ஒரு நினைவூட்டல் ஆகியவையும் உள்ளன.
சமையலறையில்
- மணமுள்ள சோற்றுக்கு ஒரு சிட்டிகையைச் சோற்றுடன் சேர்த்துச் சமைக்கவும்
- கோழி, மீன் மற்றும் காய்கறிக் கறிகளில் சேர்க்கவும்
- இனிப்புகள் மற்றும் புட்டிங்குகளுக்காகத் தேங்காய்ப்பாலில் ஊறவைக்கவும்
சேமிப்பு
சிறு பையை இறுக்கமாக மூடி, சூரிய ஒளி படாத குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். திறந்த பின் 60 நாட்களுக்குள் உள்ளடக்கத்தைப் பயன்படுத்துமாறு லேபிள் கேட்டுக்கொள்கிறது; திறந்த பின் அதைக் காற்றுப்புகாத ஜாடியில் கொட்டி வைப்பது உதவும்.
Malwatte என்பது தேயிலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயிரிட்டு, உற்பத்தி செய்து, ஏற்றுமதி செய்யும் இலங்கை நிறுவனமான, கொழும்பைச் சேர்ந்த Malwatte Valley Plantations PLC-இன் உணவு வர்த்தக நாமமாகும்.
