Flocos de pandan seco da Malwatte, embalados em um sachê plano impresso com 9g. O pandan, conhecido como rampe no Sri Lanka, é uma folha verde e comprida de fragrância doce e herbácea; aqui, vem cortado em pequenos flocos e seco.
Nas cozinhas do Sri Lanka, o rampe é cozido com o arroz e adicionado aos curries. Os flocos são fibrosos, por isso amarre-os em um pedaço de musselina ou retire-os com uma peneira antes de servir. A Malwatte Valley Plantations PLC exporta desde 1992 e processa e embala suas especiarias em fábricas próprias, com certificação ISO 22000.
Na embalagem
- 9g de flocos de folha de pandan seca
- Sachê plano impresso com rótulo cinza e verde-escuro
O rótulo cinza traz o nome em inglês, cingalês e tâmil, as palavras "All Natural", o peso líquido e um lembrete para consumir o conteúdo em até 60 dias após a abertura.
Na cozinha
- Cozinhe uma pitada com o arroz para uma panela perfumada
- Adicione a curries de frango, peixe e legumes
- Deixe em infusão no leite de coco para doces e pudins
Conservação
Mantenha o sachê bem fechado em local fresco e seco, longe da luz solar. O rótulo pede que o conteúdo seja consumido em até 60 dias após a abertura; transferi-lo para um pote hermético depois de aberto ajuda.
Malwatte é a marca de alimentos da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
