Malwatte kurutulmuş pandan parçacıkları, 9g içeren düz, baskılı bir şaşe içinde. Sri Lanka'da rampe olarak bilinen pandan, tatlı, çimensi bir kokuya sahip uzun yeşil bir yapraktır; burada küçük parçalar hâlinde kesilip kurutulmuştur.
Sri Lanka mutfaklarında rampe pirinçle birlikte pişirilir ve körilere eklenir. Parçacıklar liflidir; bu yüzden biraz tülbente bağlayın ya da servis etmeden önce süzün. Malwatte Valley Plantations PLC, 1992'den beri ihracat yapmakta ve baharatlarını ISO 22000 sertifikalı kendi fabrikalarında işleyip paketlemektedir.
Pakette
- 9g kurutulmuş pandan yaprağı parçacığı
- Gri ve koyu yeşil etiketli düz baskılı şaşe
Gri etikette ürün adı İngilizce, Seylanca ve Tamilce olarak, "All Natural" ibaresi, net ağırlık ve içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesi gerektiğini hatırlatan bir not yer alır.
Mutfakta
- Mis kokulu bir tencere için pirinçle birlikte bir tutam pişirin
- Tavuk, balık ve sebze körilerine ekleyin
- Tatlılar ve pudingler için hindistan cevizi sütünde demleyin
Saklama
Şaşeyi sıkıca kapalı olarak serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir yerde saklayın. Etiket, içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesini istiyor; açtıktan sonra içeriği hava geçirmez bir kavanoza aktarmak işinizi kolaylaştırır.
Malwatte, çay ve baharat yetiştiricisi, üreticisi ve ihracatçısı olan Colombo merkezli Sri Lanka şirketi Malwatte Valley Plantations PLC'nin gıda markasıdır.
