Malwatte வழங்கும் அரைத்த கிராம்பு, 40g கொள்ளளவு கொண்ட அச்சிடப்பட்ட தட்டையான சிறு பையில் பொதி செய்யப்பட்டுள்ளது. கிராம்பு என்பது கிராம்பு மரத்தின் உலர்த்தப்பட்ட பூ மொட்டுகள்; அவை மலர்வதற்கு முன்பே பறிக்கப்படுகின்றன. அரைக்கும்போது, வலுவான, இதமான, சற்று இனிப்புச் சுவை கொண்ட ஆழ்ந்த செம்பழுப்பு நிறத் தூள் கிடைக்கிறது.
கிராம்பு வலுவான மசாலா என்பதால், பொதுவாக ஒரு சிறு சிட்டிகை போதுமானது. Malwatte Valley Plantations PLC 1992 முதல் ஏற்றுமதி செய்து வருவதுடன், ISO 22000 சான்றிதழ் பெற்ற தனது சொந்தத் தொழிற்சாலைகளில் மசாலாப் பொருட்களைப் பதப்படுத்திப் பொதி செய்கிறது.
பொதியில் உள்ளவை
- 40g கிராம்புத் தூள்
- சாம்பல் மற்றும் துருச் சிவப்பு நிற லேபிளுடன் அச்சிடப்பட்ட தட்டையான சிறு பை
சாம்பல் நிற லேபிளில் பெயர் ஆங்கிலம், சிங்களம், தமிழ் ஆகிய மொழிகளில் அச்சிடப்பட்டுள்ளது; அத்துடன் "All Natural" என்ற சொற்கள், நிகர எடை, திறந்த பின் 60 நாட்களுக்குள் உள்ளடக்கத்தைப் பயன்படுத்துமாறு ஒரு நினைவூட்டல் ஆகியவையும் உள்ளன.
சமையலறையில்
- இறைச்சிக் கறிகள், பிரியாணி மற்றும் சோற்றில் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்
- வீட்டில் தயாரிக்கும் கறித் தூள் மற்றும் மசாலாக் கலவைகளில் கலக்கவும்
- பழக் கேக்குகள், இஞ்சி ரொட்டி மற்றும் புட்டிங்குகளில் சேர்த்துச் சுடவும்
- வேகவைத்த பழங்களுக்கும் மசாலா பானங்களுக்கும் மணமூட்டவும்
சேமிப்பு
சிறு பையை இறுக்கமாக மூடி, சூரிய ஒளி படாத குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். திறந்த பின் 60 நாட்களுக்குள் உள்ளடக்கத்தைப் பயன்படுத்துமாறு லேபிள் கேட்டுக்கொள்கிறது; திறந்த பின் அதைக் காற்றுப்புகாத ஜாடியில் கொட்டி வைப்பது உதவும்.
Malwatte என்பது தேயிலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயிரிட்டு, உற்பத்தி செய்து, ஏற்றுமதி செய்யும் இலங்கை நிறுவனமான, கொழும்பைச் சேர்ந்த Malwatte Valley Plantations PLC-இன் உணவு வர்த்தக நாமமாகும்.
