Clavo molido de Malwatte, envasado en un sobre plano impreso de 40g. Los clavos son los botones florales secos del árbol del clavo, recogidos antes de abrirse; molidos, dan un polvo marrón rojizo oscuro de sabor intenso, cálido y ligeramente dulce.
El clavo es una especia fuerte, así que normalmente basta con una pizca. Malwatte Valley Plantations PLC exporta desde 1992 y procesa y envasa sus especias en sus propias fábricas, que cuentan con la certificación ISO 22000.
En el paquete
- 40g de clavo en polvo
- Sobre plano impreso con etiqueta gris y color óxido
La etiqueta gris muestra el nombre en inglés, cingalés y tamil, las palabras "All Natural", el peso neto y un recordatorio de consumir el contenido en los 60 días siguientes a su apertura.
En la cocina
- Añada una pizca a currys de carne, biryani y arroz
- Mézclelo en curry en polvo y mezclas de especias caseras
- Úselo en pasteles de frutas, pan de jengibre y pudines
- Aromatice compotas de fruta y bebidas especiadas
Conservación
Mantenga el sobre bien cerrado en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. La etiqueta pide consumir el contenido en los 60 días siguientes a su apertura; pasarlo a un frasco hermético después de abrirlo ayuda.
Malwatte es la marca de alimentos de Malwatte Valley Plantations PLC de Colombo, empresa de Sri Lanka que cultiva, elabora y exporta té y especias.
