Malen kryddnejlika från Malwatte, förpackad i en platt tryckt påse som rymmer 40g. Kryddnejlikor är kryddnejlikträdets torkade blomknoppar, plockade innan de slår ut; malda ger de ett djupt rödbrunt pulver med en stark, varm och lätt söt smak.
Kryddnejlika är en stark krydda, så en liten nypa räcker oftast. Malwatte Valley Plantations PLC har exporterat sedan 1992 och bearbetar och packar sina kryddor i egna fabriker, som är certifierade enligt ISO 22000.
I förpackningen
- 40g kryddnejlikspulver
- Platt tryckt påse med grå och rostfärgad etikett
Den grå etiketten anger namnet på engelska, singalesiska och tamil, orden "All Natural", nettovikten och en påminnelse om att använda innehållet inom 60 dagar efter öppning.
I köket
- Tillsätt en nypa i köttcurry, biryani och ris
- Blanda i hemgjort currypulver och kryddblandningar
- Baka in i fruktkakor, pepparkakor och puddingar
- Smaksätt kokt frukt och kryddade drycker
Förvaring
Förvara påsen väl tillsluten på en sval, torr plats skyddad från solljus. Etiketten uppmanar dig att använda innehållet inom 60 dagar efter öppning; det hjälper att hälla över det i en lufttät burk efter öppning.
Malwatte är livsmedelsvarumärket för Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor från Sri Lanka.
