Malede nelliker fra Malwatte, pakket i en flad, trykt pose med 40g. Nelliker er nellikertræets tørrede blomsterknopper, plukket før de springer ud; malet giver de et dybt rødbrunt pulver med en kraftig, varm og let sødlig smag.
Nellike er et kraftigt krydderi, så en lille knivspids er som regel nok. Malwatte Valley Plantations PLC har eksporteret siden 1992 og forarbejder og pakker sine krydderier på egne fabrikker, som er ISO 22000-certificerede.
I pakken
- 40g nellikepulver
- Flad, trykt pose med en grå og rustfarvet etiket
Den grå etiket viser navnet på engelsk, singalesisk og tamil, ordene "All Natural", nettovægten og en påmindelse om at bruge indholdet inden for 60 dage efter åbning.
I køkkenet
- Kom en knivspids i karryretter med kød, biryani og ris
- Bland det i hjemmelavet karrypulver og krydderiblandinger
- Bag det ind i frugtkager, honningkager og budding
- Smag kompot og krydrede drikke til med det
Opbevaring
Opbevar posen tæt lukket på et køligt, tørt sted, væk fra sollys. Ifølge etiketten skal indholdet bruges inden for 60 dage efter åbning; det hjælper at hælde det over i en lufttæt krukke, når posen er åbnet.
Malwatte er fødevaremærket fra Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en dyrker, producent og eksportør af te og krydderier fra Sri Lanka.
