Cravo moído da Malwatte, embalado em um sachê plano impresso com 40g. O cravo é o botão floral seco do craveiro, colhido antes de se abrir; moído, resulta em um pó castanho-avermelhado escuro, de sabor forte, quente e levemente adocicado.
O cravo é uma especiaria intensa, por isso uma pequena pitada costuma bastar. A Malwatte Valley Plantations PLC exporta desde 1992 e processa e embala suas especiarias em fábricas próprias, com certificação ISO 22000.
Na embalagem
- 40g de cravo em pó
- Sachê plano impresso com rótulo cinza e ferrugem
O rótulo cinza traz o nome em inglês, cingalês e tâmil, as palavras "All Natural", o peso líquido e um lembrete para consumir o conteúdo em até 60 dias após a abertura.
Na cozinha
- Adicione uma pitada a curries de carne, biryani e arroz
- Misture em curry em pó caseiro e misturas de especiarias
- Use em bolos de frutas, pão de mel e pudins
- Aromatize compotas de frutas e bebidas especiadas
Conservação
Mantenha o sachê bem fechado em local fresco e seco, longe da luz solar. O rótulo pede que o conteúdo seja consumido em até 60 dias após a abertura; transferi-lo para um pote hermético depois de aberto ajuda.
Malwatte é a marca de alimentos da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
