Mc Currie මහදුරු ඇට යනු මිහිරි, අසමෝදගම් වැනි රසයක් ඇති සම්පූර්ණ, ලා කොළ පැහැති මහදුරු ය. ශ්‍රී ලාංකික මුළුතැන්ගෙවල මහදුරු කරි කුඩු සඳහා බැද අඹරන කුළුබඩුවලින් එකක් වන අතර, මස් සහ එළවළු ව්‍යංජනවලට සම්පූර්ණයෙන්ම ද එක් කෙරේ.
වියළි නිෂ්පාදන පෙළ පිරිසිදු කිරීම, ශ්‍රේණිගත කිරීම, ඇඹරීම සහ ඇසුරුම් කිරීම සිදු කරනු ලබන්නේ පන්නිපිටිය, මාකුඹුර පිහිටි නිෂ්පාදකයාගේ කම්හලේ දී වන අතර, අමුද්‍රව්‍ය සහ නිමි නිෂ්පාදන එහිම රසායනාගාරයේ පරීක්ෂා කෙරේ. පැකට්ටුවේ කුළුබඩුවේ සිංහල නම සහ "ISO 22000 Food Safety System Certified" යන වාක්‍යය සඳහන් වේ.
ඇසුරුමේ අඩංගු දෑ
- සම්පූර්ණ මහදුරු ඇට
- රික්ත ඇසුරුම් කළ, මුද්‍රිත රතු පැකට්ටුව
- ශුද්ධ බර 100g
මුළුතැන්ගෙයි දී
- මස් හෝ එළවළු ව්‍යංජනයක් පිසීම ආරම්භයේදී කරපිංචා සමඟ රත් වූ තෙලේ චුට්ටක් බදින්න
- බැදපු කරි කුඩු සඳහා කොත්තමල්ලි සහ සූදුරු සමඟ වියළිව බැද අඹරන්න
- සුප්, ස්ටූ සහ පාන් පිටි අනාගැනීම්වලට එක් කරන්න
- රසය තද බැවින්, සැහැල්ලු අතින් භාවිත කරන්න
ගබඩා කිරීම
පැකට්ටුව තදින් වසා තබන්න, නැතහොත් කුළුබඩු වාතය නොවදින බඳුනකට දමා, සිසිල්, වියළි, හිරු එළියෙන් ඈත් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
Mc Currie යනු 1984 සිට Sri Lanka හි කුළුබඩු, කුළුබඩු මිශ්‍රණ සහ කෑමට සූදානම් බඳුන් නිෂ්පාදන සාදන Lanka Spice (Pvt) Ltd සමාගමේ සන්නාමයයි.
