Mc Currie 펜넬 씨드는 달콤한 아니스 같은 풍미를 지닌 연초록색 통펜넬입니다. Sri Lanka 주방에서 펜넬은 커리 파우더용으로 볶아 가는 향신료 가운데 하나이며, 고기와 채소 커리에 통째로 넣기도 합니다.
건조 제품군은 마쿰부라, 판니피티야에 있는 제조사 공장에서 세척, 선별, 분쇄, 포장하며, 원료와 완제품은 자체 실험실에서 검사합니다. 파우치에는 향신료의 싱할라어 이름과 "ISO 22000 Food Safety System Certified"라는 문구가 적혀 있습니다.
구성
- 통펜넬 씨앗
- 빨간색 인쇄 진공 포장 파우치
- 순중량 100g
주방에서
- 고기나 채소 커리를 시작할 때 뜨거운 기름에 커리 잎과 함께 한 꼬집 볶으세요
- 코리앤더, 커민과 함께 마른 팬에 볶아 갈면 로스티드 커리 파우더가 됩니다
- 수프, 스튜, 빵 반죽에 넣으세요
- 풍미가 강하니 조금만 쓰세요
보관
파우치를 단단히 닫아 두거나 향신료를 밀폐 용기에 옮겨 담아, 햇빛이 들지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
Mc Currie는 1984년부터 Sri Lanka에서 향신료, 향신료 블렌드, 바로 먹는 병 제품을 만들어 온 Lanka Spice (Pvt) Ltd의 브랜드입니다.
