Mc Currie 茴香籽是整粒浅绿色茴香，带有甜美的类似八角的风味。在 Sri Lanka 厨房中，茴香是烘烤研磨咖喱粉的香料之一，也会整粒加入肉类和蔬菜咖喱。
干货系列在制造商位于潘尼皮蒂亚马昆布拉的工厂完成清洁、分级、研磨和包装，原料和成品均在其自有实验室检测。包装袋上印有该香料的僧伽罗语名称以及“ISO 22000 Food Safety System Certified”字样。
包装内容
- 整粒茴香籽
- 真空包装的红色印刷袋
- 净含量 100g
厨房用法
- 在制作肉类或蔬菜咖喱之初，将一小撮与咖喱叶一起放入热油中
- 与芫荽和孜然一起干烤后研磨，制成烘烤咖喱粉
- 加入汤、炖菜和面包面团
- 风味浓烈，请少量使用
储存
请将包装袋封紧，或将香料倒入密封罐中，存放于阴凉干燥、避免阳光直射处。
Mc Currie 是 Lanka Spice (Pvt) Ltd 旗下的品牌，该公司自 1984 年起在 Sri Lanka 生产香料、混合香料和即食瓶装食品。
