ජායිකා යනු Myristica fragrans නම් චිරහරිත නිවර්තන ගසේ ගෙඩියේ වියළි බීජ කර්නලයයි — ලොව දන්නා එකම ගසක් ලෙස මෙය කුළුබඩු දෙකක් — ජායිකා සහ ජාවිත්රී — දෙකම දරයි. මෙය කවචය සහිතව සපයනු ලබන ජායිකා වන බැවින්, ඔබ බිඳ විවෘත කරන තෙක් කර්නලය ආරක්ෂිතව පවතී. කෘත්රිම පොහොර හෝ කෘමිනාශක නොමැතිව වගා කරනු ලබන මෙය, කාබනික ගොවීන් විසින් අස්වනු නෙළා, Sri Lanka හි කුඩා කණ්ඩායම් වශයෙන් සකසා ඇසුරුම් කෙරේ. ජායිකා ප්රධාන වශයෙන් අගය කරනු ලබන්නේ එහි මිහිරි සුගන්ධය නිසාය, තවද එය Sri Lanka කෑම මේස සහ සාම්ප්රදායික ගෙවල් දොරවල්හි දීර්ඝ ඉතිහාසයක් ඇත.
USDA Organic සහ Control Union විසින් 100% කාබනික සහතික ලත්. ස්වාධීන ආයතන දෙකක් විසින් මෙම ජායිකා වගා කරන, හසුරවන සහ ඇසුරුම් කරන ආකාරය පරීක්ෂා කර ඇති බැවින්, කෘත්රිම පොහොර හෝ කෘමිනාශක රහිතව බෝගය වගා කෙරුණු බවත්, ගොවියාගෙන් ඇසුරුම් දක්වා වූ දාමය හුදෙක් විස්තර කළ ආකාරයට නොව, ඇත්ත වශයෙන්ම පරීක්ෂා කර ඇති බවත් ඔබට විශ්වාස කළ හැකිය.
- කවචය සහිත සම්පූර්ණ ජායිකා බීජ
- කාබනික ගොවීන් විසින් කෘත්රිම පොහොර හෝ කෘමිනාශක නොමැතිව වගා කරන ලද
- Sri Lanka හි කුඩා කණ්ඩායම් වශයෙන් සකසා ඇසුරුම් කරන ලද
- කෘත්රිම වර්ණ, රස සහ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය රහිත
කවචය බිඳ, ඉන්පසු කර්නලය අවශ්ය පරිදි ගාන්න — ජායිකා කුඩු කළ පසු ඉක්මනින් සුගන්ධය නැතිවන බැවින්, සම්පූර්ණ බීජයෙන් ගෑම ඔබට වැඩි සුගන්ධයක් ලබා දෙයි. එය ප්රධාන වශයෙන් භාවිත කරනු ලබන්නේ පිසීම සඳහාය: කරි සහ වෙනත් රස කෑම සුවඳ කිරීමට, රසකැවිලි හා බේකරි නිෂ්පාදනවල, සහ බීම සකස් කිරීමේදී. වාණිජ කුස්සිවල මෙම කුළුබඩු වෙනත් ස්වරූපයන්ගෙනුත් දිස්වේ — ජායිකා ඔලෙඕරෙසින් මස් නිෂ්පාදන, සුප්, සෝස්, බේකරි භාණ්ඩ, රසකැවිලි, පුඩිං සහ මස් හා එළවළු කන්දිරිමේදී භාවිත කරන අතර, ජායිකා තෙල් සෞන්දර්යාගාර නිෂ්පාදන හා සනීපාරක්ෂක ද්රව්යවලට එකතු කෙරේ. ස්වල්ප දෙයකින් දීර්ඝ ප්රතිඵලයක් ලබාගත හැකි බැවින්, ස්වල්පයක් ගා රස බලමින් භාවිත කරන්න.
ලක්පුර Sri Lanka හි කාබනික කුළුබඩු එකතු කරයි — ඒවා හිමි දිවයිනේ දී ම වගා කොට ඇසුරුම් කරන ලද.
