ලක්පුර Organic Cloves Bud යනු මීටර් 10 සිට 12 දක්වා උසට වැඩෙන සදාහරිත ගසක වියළි මල් අංකුර වේ. ගස සිටුවා වසර හතකට පමණ පසු මල් හටගැනීම ආරම්භ වන අතර, වසර 80 කට වැඩි කාලයක් අංකුර නිෂ්පාදනය කිරීමේ හැකියාව පවතී; එබැවින් එක් සිටුවීමකින් පරම්පරා ගණනාවක් පුරා ගොවීන්ට ප්රයෝජන ලැබේ. අංකුර සම්පූර්ණයෙන් වර්ධනය වී ගොරෝසු රෝස පැහැයක් ගන්නා තෙක් ගසේ තබා, ඉන් පසු අතින් කඩා හිරු රශ්මියේ වියළනු ලැබේ. වෙන කිසිවක් එකතු නොකෙරේ: ඔබ ලබා ගන්නේ සම්පූර්ණ කරාබු නැටි, Syzygium aromaticum, ඊට වෙනත් කිසිවක් නොවේ.
සහතික කළ කාර්බනික. මෙම අංකුර ලබා ගන්නේ කෘත්රිම පොහොර හෝ පළිබෝධනාශක භාවිත නොකරන ගොවීන්ගෙනි; දෙළුම් කුඩා තොග වශයෙන් සකසා Sri Lanka තුළ ඇසුරුම් කෙරේ. සරළව කිවහොත්, ඇසුරුමේ ඇති කරාබු නැටි කාර්බනික ක්රමවේදයකට යටතේ වගා කරන ලද ඒවා වන අතර, ඒවා ඔබේ කුස්සියට ළඟා වන්නේ කෘත්රිම වර්ණ, රසකාරක හෝ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය රහිතව ය.
- සම්පූර්ණ වර්ධනයේදී අතින් කඩා හිරු රශ්මියේ වියළූ සම්පූර්ණ වියළි කරාබු නැටි
- සහතික කළ කාර්බනික ගොවීන් විසින් කෘත්රිම පොහොර හෝ පළිබෝධනාශක නොමැතිව වගා කළ
- කුඩා තොග වශයෙන් සකසා Sri Lanka තුළ ඇසුරුම් කළ
- කෘත්රිම වර්ණ, රසකාරක හෝ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය නොමැත
කරාබු නැටි ප්රධාන වශයෙන් භාවිතා කරනු ලබන්නේ සම්පූර්ණ වියළි අංකුර ලෙස, බත්, හොද්ද, අච්චාරු සහ සෙමෙන් උයන මස් හා එළවළු ව්යංජන වෙතට දැමීම මගිනි; එවිට ඒවා ක්රමයෙන් සුවඳ භාජනය තුළට මුදා හරියි. කරාබු නැටි කුඩු ව්යංජන මිශ්රණවල සාමාන්ය අමුද්රව්යයක් වන අතර, බේකිං සහ ආරක්ෂිත ආහාර සකස් කිරීමේදී අනෙකුත් උෂ්ණ කුළු බඩු සමඟ කුඩා ප්රමාණවලින් භාවිතා කළ හැක; ස්වල්පයක් ද දිගු ගමනක් යයි, එබැවින් ප්රවේශමෙන් මැන ගන්න. කරාබු නැටි, කොළ සහ කඳ කරාබු අත්තර නිෂ්පාදනයේ ප්රභවය ද වන අතර, ආහාර රස කාරකයක් සහ සුවඳ විලවුන් නිෂ්පාදනයේ අමුද්රව්යයක් ලෙසද භාවිතා වේ. සුවඳ හැකිතාක් සංරක්ෂිතව තබා ගැනීමට, අවශ්ය ප්රමාණය පමණක් කුඩු කර ඉතිරිය තාප හා ආලෝකයෙන් ඈත් ව වසා තැබූ භාජනයක ගබඩා කරන්න. Sri Lankan කුස්සිවල හා සාම්ප්රදායික ගෘහස්ථ පරිසරවල කරාබු නැටිවලට දීර්ඝ ඉතිහාසයක් ඇත.
ලක්පුර Sri Lanka පුරා කාර්බනික ගොවීන් සමඟ කටයුතු කරමින් දිවයිනේ කුළු බඩු, ඒවා සෑදුණු ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන්ම ඔබේ食卓 වෙත ගෙනෙයි.
