В этой баночке Malwatte — острый молотый перец чили из высушенных красных перцев, смолотых в ярко-красный порошок. На этикетке он обозначен как острый, поэтому добавляйте его понемногу и пробуйте по ходу готовки.
Компания экспортирует шри-ланкийскую продукцию с 1992 года. Большая часть того, что она продаёт, выращивается на её собственных плантациях площадью более 7 000 гектаров и упаковывается на её собственных фабриках.
В упаковке
- Одна прозрачная стеклянная баночка-дозатор с чёрной завинчивающейся крышкой и этикеткой «Острый молотый перец чили»
- Вес нетто 40g, молотый сушёный чили
- Этикетка с надписью «All Natural»; произведено и упаковано Malwatte Valley Plantations PLC, Коломбо 12
На кухне
- Добавляет остроты шри-ланкийским карри, блюдам по-дьявольски и самболам.
- Смешайте с солью и лаймом для фруктов, например зелёного манго или ананаса.
- Приправляйте маринады для курицы, рыбы и креветок.
- Посыпайте яйца, жареный картофель и закуски.
Хранение
Плотно закрывайте крышку и храните баночку в прохладном сухом месте, защищённом от солнечного света. На этикетке серии указано, что содержимое следует использовать в течение 60 дней после вскрытия.
Malwatte — пищевой бренд Malwatte Valley Plantations PLC из Коломбо, шри-ланкийской компании, которая выращивает, производит и экспортирует чай и специи.
