Pimenta preta partida da Malwatte, embalada numa saqueta plana impressa com 40g. O rótulo diz "Uva Black Peppercorns Cracked": grãos inteiros de pimenta preta partidos em pedaços grossos, para que a pimenta esteja pronta a usar sem moinho e dê mais intensidade do que a pimenta finamente moída.
A Malwatte cultiva pimenta desde 2011, e o fabricante afirma que a International Pepper Community o considerou o maior produtor de pimenta do Sri Lanka em 2016. Uva é uma província nas montanhas do Sri Lanka.
Na embalagem
- 40g de grãos de pimenta preta partidos
- Saqueta plana impressa com rótulo cinzento
O rótulo cinzento indica o nome em inglês, cingalês e tâmil, as palavras "All Natural", o peso líquido e um lembrete para consumir o conteúdo no prazo de 60 dias após a abertura.
Na cozinha
- Pressione sobre bifes, frango ou peixe antes de selar
- Ferva em lume brando em natas ou caldo para um molho de pimenta
- Espalhe sobre saladas, ovos e legumes assados
- Junte aos caris de pimenta e aos salteados picantes do Sri Lanka
Conservação
Mantenha a saqueta bem fechada num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar. O rótulo pede que consuma o conteúdo no prazo de 60 dias após a abertura; passá-lo para um frasco hermético depois de aberta ajuda.
Malwatte é a marca alimentar da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
