Malwatte의 굵게 빻은 흑후추로, 40g이 든 납작한 인쇄 봉지에 담겨 있습니다. 라벨에는 '우바 굵게 빻은 통흑후추'라고 적혀 있습니다. 통흑후추를 굵은 조각으로 부순 것이라 그라인더 없이 바로 쓸 수 있고, 곱게 간 후추보다 더 알싸한 맛을 냅니다.
Malwatte는 2011년부터 후추를 재배해 왔으며, 회사에 따르면 국제후추공동체는 2016년에 이 회사를 스리랑카 최대 후추 재배 기업으로 선정했습니다. 우바는 스리랑카 고산 지대에 있는 주입니다.
구성
- 굵게 빻은 통흑후추 40g
- 회색 라벨의 납작한 인쇄 봉지
회색 라벨에는 영어, 싱할라어, 타밀어로 된 제품명과 "All Natural" 문구, 순중량, 개봉 후 60일 이내에 사용하라는 안내가 인쇄되어 있습니다.
요리 활용
- 굽기 전에 스테이크, 닭고기, 생선에 눌러 묻히세요
- 크림이나 육수에 넣고 끓여 페퍼 소스를 만드세요
- 샐러드, 달걀, 구운 채소 위에 뿌리세요
- 스리랑카식 후추 커리와 데빌드 요리에 넣으세요
보관
봉지를 꼭 닫아 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 라벨에는 개봉 후 60일 이내에 사용하라고 안내되어 있으며, 개봉 후 밀폐 용기에 옮겨 담으면 도움이 됩니다.
Malwatte는 차와 향신료를 재배하고 제조해 수출하는 스리랑카 기업인 콜롬보의 Malwatte Valley Plantations PLC의 식품 브랜드입니다.
