Pimienta negra partida de Malwatte, envasada en un sobre plano impreso de 40g. La etiqueta dice Pimienta negra de Uva en grano partida: granos enteros de pimienta negra partidos en trozos gruesos, de modo que la pimienta está lista para usar sin molinillo y aporta más mordiente que la pimienta molida fina.
Malwatte cultiva pimienta desde 2011, y el fabricante afirma que la International Pepper Community la nombró el mayor productor de pimienta de Sri Lanka en 2016. Uva es una provincia de las colinas de Sri Lanka.
En el envase
- 40g de pimienta negra en grano partida
- Sobre plano impreso con etiqueta gris
La etiqueta gris indica el nombre en inglés, cingalés y tamil, las palabras "All Natural", el peso neto y un recordatorio de consumir el contenido en un plazo de 60 días tras la apertura.
En la cocina
- Presiónela sobre filetes, pollo o pescado antes de dorarlos
- Cuézala a fuego lento en nata o caldo para una salsa de pimienta
- Espárzala sobre ensaladas, huevos y verduras asadas
- Añádala a los curris de pimienta y a los platos devilled de Sri Lanka
Conservación
Mantenga el sobre bien cerrado en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. La etiqueta indica consumir el contenido en un plazo de 60 días tras la apertura; pasarlo a un frasco hermético después de abrirlo ayuda.
Malwatte es la marca alimentaria de Malwatte Valley Plantations PLC, con sede en Colombo, productor, fabricante y exportador de té y especias de Sri Lanka.
