Purustatud must pipar tootjalt Malwatte, pakitud lamedasse trükitud kotikesse, mis mahutab 40g. Sildil on kiri „Uva Black Peppercorns Cracked“: terved mustad pipraterad on purustatud jämedateks tükkideks, nii et pipar on kasutusvalmis ilma veskita ja annab rohkem teravust kui peeneks jahvatatud pipar.
Malwatte on kasvatanud pipart alates 2011. aastast ning tootja sõnul nimetas Rahvusvaheline Pipraühendus (International Pepper Community) selle 2016. aastal Sri Lanka suurimaks pipra kasvatajaks. Uva on provints Sri Lanka mägismaal.
Pakendis
- 40g purustatud musti pipraterasid
- Lame trükitud kotike halli sildiga
Hallil sildil on nimetus inglise, singali ja tamili keeles, sõnad "All Natural", netokaal ning meeldetuletus kasutada sisu ära 60 päeva jooksul pärast avamist.
Köögis
- Suruge enne pruunistamist steikide, kana või kala peale
- Hautage koores või puljongis piprakastmeks
- Puistake salatitele, munadele ja ahjuköögiviljadele
- Lisage Sri Lanka piprakarridele ja teravatele praeroogadele
Säilitamine
Hoidke kotike tihedalt suletuna jahedas, kuivas kohas päikesevalguse eest kaitstult. Sildi järgi tuleks sisu ära kasutada 60 päeva jooksul pärast avamist; abiks on sisu pärast avamist õhukindlasse purki valamine.
Malwatte on Colombo ettevõtte Malwatte Valley Plantations PLC toidubränd. Malwatte Valley Plantations PLC on Sri Lanka tee ja vürtside kasvataja, tootja ja eksportija.
