Este frasco Malwatte contém caril em pó torrado, a mistura castanho-escura que dá aos caris de carne do Sri Lanka a sua cor intensa e o seu sabor tostado. As especiarias são torradas antes de serem moídas, o que o distingue do caril em pó mais claro do dia a dia.
A empresa exporta produtos do Sri Lanka desde 1992. A maior parte do que vende provém das suas próprias plantações, com mais de 7.000 hectares, e é embalada nas suas próprias fábricas.
Na embalagem
- Um frasco doseador de vidro transparente com tampa de rosca preta, com o rótulo "Roasted Curry Powder"
- Peso líquido 50g, mistura de especiarias moídas
- Rótulo com a indicação "All Natural", fabricado e embalado pela Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
Na cozinha
- Use uma a duas colheres de sopa para uma panela de caril de frango, vaca, porco ou carneiro.
- Junte ao caril preto de porco e a salteados picantes secos.
- Esfregue na carne com sal e vinagre antes de cozinhar.
- Consulte o rótulo do frasco para ver a lista completa de ingredientes.
Conservação
Mantenha a tampa bem fechada e guarde o frasco num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar. O rótulo da gama pede que consuma o conteúdo no prazo de 60 dias após a abertura.
Malwatte é a marca alimentar da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
