يحتوي برطمان Malwatte هذا على مسحوق الكاري المحمّص، وهو الخليط البني الداكن الذي يمنح أطباق الكاري السريلانكية باللحم لونها العميق ونكهتها المحمّصة. تُحمَّص التوابل قبل طحنها، وهذا ما يميّزه عن مسحوق الكاري اليومي الأفتح لونًا.
تصدّر الشركة المنتجات السريلانكية منذ عام 1992. ويأتي معظم ما تبيعه من مزارعها الخاصة التي تزيد مساحتها على 7,000 هكتار، ويُعبّأ في مصانعها الخاصة.
محتويات العبوة
- برطمان زجاجي شفاف واحد بفوهة رشّ وغطاء لولبي أسود، مكتوب عليه «مسحوق الكاري المحمّص»
- الوزن الصافي 50g، خليط توابل مطحون
- ملصق يحمل عبارة "All Natural"، من تصنيع وتعبئة Malwatte Valley Plantations PLC، كولومبو 12
في المطبخ
- استخدم من ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين لقدر من كاري الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير أو لحم الضأن.
- أضفه إلى كاري لحم الخنزير الأسود وأطباق الديفلد الجافة.
- افرك به اللحم مع الملح والخل قبل الطهي.
- راجع الملصق على البرطمان للاطلاع على قائمة المكونات الكاملة.
التخزين
أحكم إغلاق الغطاء واحفظ البرطمان في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس. ويطلب ملصق المجموعة استهلاك المحتويات خلال 60 يومًا من الفتح.
Malwatte هي العلامة التجارية الغذائية لشركة Malwatte Valley Plantations PLC في كولومبو، وهي شركة سريلانكية تزرع الشاي والتوابل وتصنّعها وتصدّرها.
