Deze Malwatte-pot bevat geroosterd kerriepoeder, de donkerbruine melange die Sri Lankaanse vleescurry's hun diepe kleur en geroosterde smaak geeft. De specerijen worden vóór het malen geroosterd, wat het onderscheidt van het lichtere alledaagse kerriepoeder.
Het bedrijf exporteert sinds 1992 Sri Lankaanse producten. Het meeste van wat het verkoopt komt van de eigen plantages van meer dan 7.000 hectare en wordt in de eigen fabrieken verpakt.
In de verpakking
- Eén strooipot van helder glas met zwarte schroefdop, met het opschrift Geroosterd kerriepoeder
- Netto gewicht 50g, gemalen specerijenmelange
- Etiket met de vermelding "All Natural", geproduceerd en verpakt door Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
In de keuken
- Gebruik een tot twee eetlepels voor een pan kip-, rund-, varkens- of schapenvleescurry.
- Voeg toe aan zwarte varkenscurry en droge devilled gerechten.
- Wrijf vóór de bereiding in op vlees met zout en azijn.
- Kijk op het etiket van de pot voor de volledige ingrediëntenlijst.
Bewaren
Houd de dop goed gesloten en bewaar de pot op een koele, droge plaats, uit de buurt van zonlicht. Het etiket van de reeks vraagt de inhoud binnen 60 dagen na opening te gebruiken.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
