Den här burken från Malwatte innehåller rostat currypulver, den mörkbruna blandningen som ger lankesisk köttcurry dess djupa färg och rostade smak. Kryddorna rostas före malningen, vilket skiljer det från det ljusare currypulvret för vardagsbruk.
Företaget har exporterat lankesiska produkter sedan 1992. Det mesta av det som säljs kommer från egna plantager på över 7 000 hektar och förpackas i företagets egna fabriker.
I förpackningen
- En klar kryddburk i glas med strölock och svart skruvlock, märkt "Roasted Curry Powder"
- Nettovikt 50g, malen kryddblandning
- Etiketten är märkt "All Natural", tillverkad och förpackad av Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
I köket
- Använd en till två matskedar till en gryta kyckling-, nötkötts-, fläsk- eller fårköttscurry.
- Tillsätt i svart fläskcurry och torra devilled-rätter.
- Gnid in köttet med det tillsammans med salt och vinäger före tillagningen.
- Se etiketten på burken för den fullständiga ingredienslistan.
Förvaring
Håll locket väl stängt och förvara burken svalt och torrt, skyddad från solljus. Sortimentets etikett anger att innehållet bör användas inom 60 dagar efter öppnandet.
Malwatte är livsmedelsvarumärket från Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en lankesisk odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor.
