Dieses Glas von Malwatte enthält geröstetes Currypulver, die dunkelbraune Mischung, die sri-lankischen Fleischcurrys ihre tiefe Farbe und ihr Röstaroma verleiht. Die Gewürze werden vor dem Mahlen geröstet, was sie vom helleren Alltags-Currypulver unterscheidet.
Das Unternehmen exportiert seit 1992 Erzeugnisse aus Sri Lanka. Das meiste, was es verkauft, stammt von eigenen Plantagen mit über 7.000 Hektar und wird in eigenen Fabriken verpackt.
Packungsinhalt
- Ein klares Streuglas mit schwarzem Schraubdeckel, beschriftet mit geröstetem Currypulver
- Nettogewicht 50g, gemahlene Gewürzmischung
- Etikett mit dem Vermerk "All Natural", hergestellt und verpackt von Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
In der Küche
- Ein bis zwei Esslöffel für einen Topf Hähnchen-, Rind-, Schweine- oder Hammelcurry verwenden.
- Zu schwarzem Schweinecurry und trockenen Devilled-Gerichten geben.
- Vor dem Garen mit Salz und Essig in das Fleisch einreiben.
- Die vollständige Zutatenliste steht auf dem Etikett des Glases.
Aufbewahrung
Den Deckel fest verschlossen halten und das Glas kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren. Laut Etikett der Produktreihe sollte der Inhalt innerhalb von 60 Tagen nach dem Öffnen verbraucht werden.
Malwatte ist die Lebensmittelmarke der Malwatte Valley Plantations PLC aus Colombo, eines sri-lankischen Erzeugers, Herstellers und Exporteurs von Tee und Gewürzen.
