Cardamomo moído da Malwatte, embalado numa saqueta plana impressa com 40g. A fotografia da embalagem mostra vagens de cardamomo verde ao lado do pó claro, que tem o aroma quente, doce e ligeiramente cítrico pelo qual a especiaria é conhecida.
A Malwatte acrescentou o cardamomo às suas próprias plantações em 2012 e abriu a sua fábrica de processamento de especiarias em 2019.
Na embalagem
- 40g de cardamomo em pó
- Saqueta plana impressa com rótulo cinzento e verde-azeitona
O rótulo cinzento indica o nome em inglês, cingalês e tâmil, as palavras "All Natural", o peso líquido e um lembrete para consumir o conteúdo no prazo de 60 dias após a abertura.
Na cozinha
- Junte uma pitada ao chá com leite ou ao café
- Aromatize doces, bolos, biscoitos e arroz-doce
- Use em biryani, pilau e caris de carne
- Um pouco rende muito: comece com um quarto de colher de chá
Conservação
Mantenha a saqueta bem fechada num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar. O rótulo pede que consuma o conteúdo no prazo de 60 dias após a abertura; passá-lo para um frasco hermético depois de aberta ajuda.
Malwatte é a marca alimentar da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
