Gemalen kardemom van Malwatte, verpakt in een plat bedrukt zakje met 40g inhoud. De verpakkingsfoto toont groene kardemompeulen naast het lichte poeder, dat de warme, zoete en licht citrusachtige geur draagt waar de specerij om bekendstaat.
Malwatte voegde in 2012 kardemom toe aan zijn eigen plantages en opende in 2019 zijn fabriek voor de verwerking van specerijen.
In de verpakking
- 40g kardemompoeder
- Plat bedrukt zakje met een grijs en olijfgroen etiket
Het grijze etiket vermeldt de naam in het Engels, Singalees en Tamil, de woorden "All Natural", het netto gewicht en een herinnering om de inhoud binnen 60 dagen na opening te gebruiken.
In de keuken
- Voeg een snufje toe aan melkthee of koffie
- Geef smaak aan zoetigheden, cake, koekjes en rijstpudding
- Gebruik in biryani, pilav en vleescurry's
- Een beetje gaat ver: begin met een kwart theelepel
Bewaren
Houd het zakje goed gesloten op een koele, droge plaats uit de buurt van zonlicht. Het etiket vraagt de inhoud binnen 60 dagen na opening te gebruiken; na opening helpt het om de inhoud over te doen in een luchtdichte pot.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
