Malwatteのカルダモンパウダーを、40g入りの印刷入り平袋に詰めました。パッケージ写真には淡い色のパウダーの横に緑のカルダモンポッドが描かれており、このスパイスならではの温かく甘い、ほのかに柑橘を思わせる香りがあります。
Malwatteは2012年に自社農園にカルダモンを加え、2019年にスパイス加工工場を開設しました。
内容
- カルダモンパウダー40g
- グレーとオリーブ色のラベルの印刷入り平袋
グレーのラベルには、英語・シンハラ語・タミル語の商品名、「All Natural」の文字、正味量、開封後60日以内に使い切るよう促す注意書きが印刷されています。
キッチンで
- ミルクティーやコーヒーにひとつまみ加えます
- お菓子、ケーキ、ビスケット、ライスプディングの風味付けに使います
- ビリヤニ、ピラフ、肉のカレーに使います
- 少量でも十分に香ります。まずは小さじ1/4から始めてください
保存方法
袋をしっかり閉じ、直射日光を避けて涼しく乾燥した場所で保存してください。ラベルには開封後60日以内に使い切るよう記載されています。開封後は密閉容器に移すとよいでしょう。
Malwatteは、コロンボのMalwatte Valley Plantations PLCの食品ブランドです。同社は紅茶とスパイスを栽培・製造・輸出するスリランカの企業です。
