Malet kardemomme fra Malwatte, pakket i en flad trykt pose med 40g. Billedet på pakken viser grønne kardemommekapsler ved siden af det lyse pulver, som har den varme, søde og let citrusagtige duft, krydderiet er kendt for.
Malwatte begyndte at dyrke kardemomme på sine egne plantager i 2012 og åbnede sin krydderifabrik i 2019.
I pakken
- 40g kardemommepulver
- Flad trykt pose med grå og olivengrøn etiket
Den grå etiket viser navnet på engelsk, singalesisk og tamil, ordene "All Natural", nettovægten og en påmindelse om at bruge indholdet inden for 60 dage efter åbning.
I køkkenet
- Kom en knivspids i mælkete eller kaffe
- Smag søde sager, kager, småkager og risengrød til
- Brug i biryani, pilaf og kødkarryretter
- Lidt rækker langt: begynd med en kvart teskefuld
Opbevaring
Hold posen tæt lukket, køligt og tørt, væk fra sollys. Etiketten beder dig bruge indholdet inden for 60 dage efter åbning; det hjælper at hælde det over i en lufttæt krukke efter åbning.
Malwatte er fødevaremærket fra Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en srilankansk dyrker, producent og eksportør af te og krydderier.
