Malwatte की पिसी इलायची, 40g वाले चपटे छपे हुए सैशे में पैक। पैक की तस्वीर में हल्के रंग के पाउडर के साथ हरी इलायची की फलियाँ दिखाई गई हैं; पाउडर में इस मसाले की जानी-पहचानी गरम, मीठी और हल्की खट्टे फलों जैसी सुगंध है।
Malwatte ने 2012 में अपने बागानों में इलायची शामिल की और 2019 में अपना मसाला प्रसंस्करण कारखाना शुरू किया।
पैक में
- 40g इलायची पाउडर
- धूसर और जैतूनी लेबल वाला चपटा छपा हुआ सैशे
धूसर लेबल पर नाम अंग्रेज़ी, सिंहली और तमिल में, "All Natural" शब्द, शुद्ध वज़न और खोलने के 60 दिनों के भीतर सामग्री का उपयोग करने की याद दिलाई गई है।
रसोई में
- दूध वाली चाय या कॉफ़ी में एक चुटकी डालें
- मिठाइयों, केक, बिस्कुट और चावल की खीर को स्वाद दें
- बिरयानी, पुलाव और मांस की करी में इस्तेमाल करें
- थोड़ी मात्रा ही काफ़ी होती है: चौथाई छोटे चम्मच से शुरुआत करें
भंडारण
सैशे को कसकर बंद करके धूप से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रखें। लेबल के अनुसार खोलने के 60 दिनों के भीतर सामग्री का उपयोग करें; खोलने के बाद इसे एयरटाइट जार में डाल देना मददगार रहता है।
Malwatte, कोलंबो की Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो चाय और मसालों की श्रीलंकाई उत्पादक, निर्माता और निर्यातक कंपनी है।
