Badun z nerkowców Mc Currie to smażony na sucho, pikantny lankijski dodatek z całych orzechów nerkowca przyrządzonych ze smażoną cebulą, liśćmi curry i chili. Badun to pikantna mieszanka przypraw ze smażonymi w głębokim tłuszczu składnikami, podawana w małych ilościach obok posiłku lub jako przekąska.
Badun z nerkowców to dobrze znane danie na lankijskich uroczystościach i ceremoniach jałmużny, gdzie często stoi obok żółtego ryżu. Zdjęcie producenta pokazuje chrupiące całe nerkowce w lepkiej, lekko słodkiej mieszance chili z liśćmi curry.
W opakowaniu
- Badun z nerkowców w szklanym słoiku z czerwoną zakrętką
- Do wyboru 100g, 250g lub 500g
- Gotowe do spożycia: nie wymaga gotowania
Jak podawać
Nakładaj go łyżką obok ryżu z curry, żółtego ryżu lub biryani albo wystaw w misce jako przekąskę na przyjęcie. Doda też chrupkości talerzowi string hoppers z kiri hodi.
Przechowywanie
Po otwarciu trzymaj słoik zamknięty i za każdym razem używaj czystej, suchej łyżki.
Gotowe do spożycia produkty Mc Currie powstają w zakładzie firmy w Nalanda Industrial Zone w dystrykcie Matale.
Mc Currie to marka firmy Lanka Spice (Pvt) Ltd, która od 1984 roku produkuje na Sri Lance przyprawy, mieszanki przypraw i gotowe do spożycia produkty w słoikach.
