Le badun de noix de cajou Mc Currie est un accompagnement sri-lankais épicé et frit à sec, fait de noix de cajou entières cuites avec de l'oignon frit, des feuilles de curry et du piment. Un badun est un mélange d'épices salé avec des ingrédients frits, servi en petite quantité à côté d'un repas ou en en-cas.
Le badun de cajou est un plat familier des fêtes et des dons d'aumônes au Sri Lanka, où il accompagne souvent le riz jaune. La photo du fabricant montre des noix de cajou entières et croustillantes enrobées d'un mélange au piment collant et légèrement sucré, avec des feuilles de curry.
Dans l'emballage
- Badun de noix de cajou en bocal en verre à couvercle rouge
- Au choix 100g, 250g ou 500g
- Prêt à consommer : aucune cuisson nécessaire
Comment servir
Servez-le à la cuillère à côté du riz et curry, du riz jaune ou du biryani, ou présentez-le dans un bol comme en-cas pour une fête. Il apporte aussi du croquant à une assiette de string hoppers au kiri hodi.
Conservation
Après ouverture, gardez le bocal fermé et utilisez à chaque fois une cuillère propre et sèche.
La gamme prête à consommer Mc Currie est fabriquée dans l'usine de l'entreprise située dans la Nalanda Industrial Zone, district de Matale.
Mc Currie est la marque de Lanka Spice (Pvt) Ltd, qui fabrique au Sri Lanka depuis 1984 des épices, des mélanges d'épices et des produits prêts à consommer en bocal.
