Mc Currie Badun med cashewnötter är en torrstekt, kryddad lankesisk tillbehörsrätt av hela cashewnötter tillagade med stekt lök, curryblad och chili. En badun är en kryddig, salt blandning med friterade ingredienser, som serveras i små mängder bredvid en måltid eller som snacks.
Badun med cashewnötter är en välkänd rätt vid lankesiska fester och allmosegivningar, där den ofta står bredvid gult ris. Tillverkarens bild visar knapriga hela cashewnötter täckta av en klibbig, lätt söt chiliblandning med curryblad.
I förpackningen
- Badun med cashewnötter i en glasburk med rött lock
- Välj 100g, 250g eller 500g
- Ätfärdig: ingen tillagning behövs
Så serverar du den
Servera den med sked bredvid ris och curry, gult ris eller biryani, eller ställ fram den i en skål som festsnacks. Den ger också krisp åt en tallrik string hoppers med kiri hodi.
Förvaring
Håll burken stängd efter öppning och använd en ren, torr sked varje gång.
Mc Curries sortiment av ätfärdiga produkter tillverkas på företagets fabrik i Nalanda Industrial Zone i distriktet Matale.
Mc Currie är varumärket för Lanka Spice (Pvt) Ltd, som sedan 1984 tillverkar kryddor, kryddblandningar och ätfärdiga produkter på glasburk i Sri Lanka.
