Mc Currie काजू बदुन, Sri Lanka का एक सूखा भुना, मसालेदार साइड डिश है, जिसमें साबुत काजू को तले प्याज़, करी पत्ते और मिर्च के साथ पकाया जाता है। बदुन, तली हुई सामग्री वाला एक नमकीन मसाला मिश्रण है, जिसे खाने के साथ थोड़ी मात्रा में या स्नैक के रूप में परोसा जाता है।
काजू बदुन Sri Lanka के उत्सवों और दान-भोज में एक जाना-पहचाना व्यंजन है, जहाँ यह अक्सर पीले चावल के बगल में रखा जाता है। निर्माता की तस्वीर में करी पत्तों के साथ चिपचिपे, हल्के मीठे मिर्च मसाले में लिपटे कुरकुरे साबुत काजू दिखते हैं।
पैक में क्या है
- लाल ढक्कन वाले काँच के जार में काजू बदुन
- 100g, 250g या 500g में से चुनें
- खाने के लिए तैयार: पकाने की ज़रूरत नहीं
कैसे परोसें
इसे चावल और करी, पीले चावल या बिरयानी के बगल में परोसें, या पार्टी स्नैक के रूप में कटोरे में रखें। यह किरी होदी के साथ स्ट्रिंग हॉपर्स की प्लेट में कुरकुरापन भी जोड़ता है।
भंडारण
खोलने के बाद जार बंद रखें और हर बार साफ़, सूखे चम्मच का इस्तेमाल करें।
Mc Currie के खाने के लिए तैयार उत्पाद कंपनी की माताले ज़िले के नालंदा औद्योगिक क्षेत्र स्थित फ़ैक्टरी में बनते हैं।
Mc Currie, Lanka Spice (Pvt) Ltd का ब्रांड है, जो 1984 से Sri Lanka में मसाले, मसाला मिश्रण और खाने के लिए तैयार जार उत्पाद बना रही है।
