El badun de anacardos Mc Currie es un acompañamiento de Sri Lanka frito en seco y especiado, con anacardos enteros cocinados con cebolla frita, hojas de curry y chile. Un badun es una mezcla salada de especias con ingredientes fritos, que se sirve en pequeñas cantidades junto a una comida o como aperitivo.
El badun de anacardos es un plato habitual en las celebraciones y las ofrendas de limosnas de Sri Lanka, donde suele acompañar al arroz amarillo. La imagen del fabricante muestra anacardos enteros y crujientes cubiertos de una mezcla de chile pegajosa y ligeramente dulce con hojas de curry.
En el paquete
- Badun de anacardos en un frasco de vidrio con tapa roja
- Elija 100g, 250g o 500g
- Listo para comer: no necesita cocción
Cómo servir
Sírvalo junto al arroz con curry, el arroz amarillo o el biryani, o póngalo en un cuenco como aperitivo de fiesta. También da un toque crujiente a un plato de string hoppers con kiri hodi.
Conservación
Una vez abierto, mantenga el frasco cerrado y use cada vez una cuchara limpia y seca.
La gama lista para comer de Mc Currie se elabora en la fábrica de la empresa en la Nalanda Industrial Zone, en el distrito de Matale.
Mc Currie es la marca de Lanka Spice (Pvt) Ltd, que elabora especias, mezclas de especias y productos listos para comer en frasco en Sri Lanka desde 1984.
