Mc Currie Kaju Badun, bütün kaju fıstıklarının kızarmış soğan, köri yaprağı ve acı biberle pişirildiği, kuru kavrulmuş, baharatlı bir Sri Lanka garnitürüdür. Badun, bol yağda kızartılmış malzemelerle yapılan tuzlu bir baharat karışımıdır ve yemeğin yanında küçük porsiyonlarda ya da atıştırmalık olarak servis edilir.
Kaju badun, Sri Lanka'daki kutlamalarda ve hayır sofralarında sık rastlanan bir yemektir; genellikle sarı pilavın yanında yer alır. Üreticinin fotoğrafında köri yapraklı, yapışkan ve hafif tatlı bir acı biber karışımıyla kaplanmış çıtır bütün kajular görülür.
Pakette
- Kırmızı kapaklı cam kavanozda kaju badun
- 100g, 250g veya 500g seçenekleri
- Yemeye hazır: pişirme gerektirmez
Nasıl servis edilir
Pilav ve köri, sarı pilav veya biryaninin yanına koyun ya da parti atıştırmalığı olarak bir kaseye alın. Kiri hodi ile servis edilen bir tabak string hopper'a da çıtırlık katar.
Saklama
Açtıktan sonra kavanozu kapalı tutun ve her seferinde temiz, kuru bir kaşık kullanın.
Mc Currie hazır gıda serisi, şirketin Matale ilçesindeki Nalanda Sanayi Bölgesi'nde bulunan fabrikasında üretilir.
Mc Currie, 1984'ten bu yana Sri Lanka'da baharat, baharat karışımları ve kavanozda hazır gıda ürünleri üreten Lanka Spice (Pvt) Ltd şirketinin markasıdır.
