Sri Lanka słynie z najlepszego „prawdziwego cynamonu cejlońskiego” (Cinnamomum verum), a jego obieranie to rzemiosło przekazywane z pokolenia na pokolenie. Podczas tego doświadczenia odwiedzą Państwo bujną, zieloną plantację, z bliska przyjrzą się temu rzemiosłu, a potem sami go spróbują.
Program
- Pokaz mistrzów obierania: miejscowi obieracze pokazują, jak zbiera się proste, dwuletnie pędy, jak specjalnymi zakrzywionymi nożami ścina się szorstką zewnętrzną korę i jak pociera się pęd, aby poluzować wewnętrzne warstwy.
- Własnoręczna próba: przy tradycyjnym stole warsztatowym, pod okiem eksperta, obiorą Państwo cynamon i zwiną go w laski.
- Obróbka i sortowanie: zobaczą Państwo, jak świeżo zwinięte laski układa się na stelażach do suszenia w słońcu, gdzie zamieniają się w złocistobrązowe laski cynamonu, i dowiedzą się, jak klasyfikuje się cynamon.
- Degustacja: na zakończenie herbata ziołowa z cynamonem i lokalne przekąski.
Czysty cynamon cejloński w laskach, w proszku oraz olejek eteryczny można kupić bezpośrednio na farmie, jeśli zechcą Państwo zabrać trochę do domu.
Cena za osobę. Przy rezerwacji należy wybrać liczbę osób w grupie.
Warto wiedzieć
- Miejsce spotkania: miasteczko Beragala. Tam czeka lokalny zespół, który prowadzi na miejsce, oddalone o około 30 minut.
- Wielkość grupy: do 10 osób na jeden pojazd. Drogi do niektórych miejsc są zbyt wąskie dla dużych autokarów.
- Zakupy: produkty z cynamonu kupione na farmie są płatne osobno.
Dojazd
Transport nie jest wliczony w cenę. Do miasteczka Beragala dojeżdżają Państwo własnym pojazdem; tam czeka lokalny zespół, który prowadzi na miejsce startu. Jeśli nie podróżują Państwo pojazdem, można go zorganizować na życzenie za dodatkową opłatą.
