Sri Lanka es conocida por la mejor canela, la "True Ceylon Cinnamon" (Cinnamomum verum), y pelarla es un oficio transmitido de generación en generación. En esta experiencia visitará una exuberante plantación verde, observará ese oficio de cerca y luego lo probará usted mismo.
Qué hará
- Demostración de maestros peladores: los peladores locales muestran cómo se cosechan los tallos rectos de dos años, cómo se raspa la corteza exterior rugosa con cuchillos curvos especiales y cómo se frota el brote para soltar las capas interiores.
- Pruébelo usted mismo: siéntese en el banco de trabajo tradicional y pele y enrolle canela bajo la guía de expertos.
- Procesado y clasificación: vea cómo las ramas recién enrolladas se colocan en bastidores para secarse al sol hasta convertirse en ramas de canela de color marrón dorado, y aprenda cómo se clasifica la canela.
- Degustación: termine con una infusión de hierbas con canela y aperitivos locales.
Si desea llevarse algo a casa, puede comprar ramas de canela de Ceilán pura, canela en polvo y aceite esencial directamente en la finca.
Precio por persona. Elija el número de personas de su grupo al reservar.
Información útil
- Punto de encuentro: el pueblo de Beragala. Allí le recibe el equipo local y le guía hasta el lugar, a unos 30 minutos.
- Tamaño del grupo: hasta 10 personas por vehículo. Las carreteras a algunos lugares son demasiado estrechas para autocares.
- Compras: los productos de canela que compre en la finca se pagan aparte.
Cómo llegar
El transporte no está incluido. Viaje en su propio vehículo hasta el pueblo de Beragala, donde el equipo local le recibe y le guía hasta el punto de inicio. Si no viaja con vehículo, se puede organizar uno bajo petición con un coste adicional.
