Mc Currie シナモンパウダーは、Sri Lanka のシナモンならではの温かく甘い香りをもつ、挽いたシナモンの樹皮です。巻き皮のままでは使いにくい生地や飲み物にも均一になじみ、カレーやご飯にやさしい甘みを添えます。
乾物シリーズは、製造元がパンニピティヤのマクンブラに持つ工場で洗浄・選別・粉砕・包装され、原料と製品は自社の検査室で検査されています。パウチにはスパイスのシンハラ語名と「ISO 22000 Food Safety System Certified」の表記があります。
パッケージ内容
- 細かく挽いた薄茶色のシナモン
- 赤い印刷パウチ（真空包装）
- 70g と 250g のパックで販売
キッチンで
- ケーキやビスケットの生地にふるい入れたり、砂糖と一緒にバタートーストにふりかけたりします
- 紅茶、コーヒー、お粥、温かい牛乳にひとつまみ混ぜます
- 肉のカレー、ビリヤニ、イエローライスに、仕上げ近くで少量加えます
保存方法
パウチをしっかり閉じるか、スパイスを密閉容器に移し、直射日光を避けて涼しく乾燥した場所で保存してください。
Mc Currie は Lanka Spice (Pvt) Ltd のブランドで、同社は 1984 年から Sri Lanka でスパイス、ミックススパイス、瓶詰めの調理済み食品を製造しています。
