Mc Currie කුරුඳු කුඩු යනු ශ්‍රී ලාංකික කුරුඳු ප්‍රසිද්ධ උණුසුම්, මිහිරි සුවඳ සහිත ඇඹරූ කුරුඳු පොතු ය. සම්පූර්ණ කුරුඳු පොතු භාවිතය අපහසු වන පිටි මිශ්‍රණ, පිටි අනාගැනීම් සහ පාන වර්ගවලට එය ඒකාකාරව මිශ්‍ර වන අතර, ව්‍යංජන සහ බත්වලට මෘදු මිහිරියාවක් ලබා දෙයි.
වියළි නිෂ්පාදන පෙළ පිරිසිදු කිරීම, ශ්‍රේණිගත කිරීම, ඇඹරීම සහ ඇසුරුම් කිරීම සිදු කරනු ලබන්නේ පන්නිපිටිය, මාකුඹුර පිහිටි නිෂ්පාදකයාගේ කම්හලේ දී වන අතර, අමුද්‍රව්‍ය සහ නිමි නිෂ්පාදන එහිම රසායනාගාරයේ පරීක්ෂා කෙරේ. පැකට්ටුවේ කුළුබඩුවේ සිංහල නම සහ "ISO 22000 Food Safety System Certified" යන වාක්‍යය සඳහන් වේ.
ඇසුරුමේ අඩංගු දෑ
- ලා දුඹුරු පැහැති, සියුම්ව ඇඹරූ කුරුඳු
- රික්ත ඇසුරුම් කළ, මුද්‍රිත රතු පැකට්ටුව
- 70g සහ 250g ඇසුරුම්වල අලෙවි කෙරේ
මුළුතැන්ගෙයි දී
- කේක් සහ බිස්කට් මිශ්‍රණවලට හලා දමන්න, නැතහොත් බටර් ගෑ ටෝස්ට් මත සීනි සමඟ ඉසින්න
- තේ, කෝපි, කැඳ හෝ උණුසුම් කිරිවලට චුට්ටක් කලවම් කරන්න
- පිසීම අවසන් වන විට මස් ව්‍යංජන, බුරියානි සහ කහ බත්වලට ටිකක් එක් කරන්න
ගබඩා කිරීම
පැකට්ටුව තදින් වසා තබන්න, නැතහොත් කුළුබඩු වාතය නොවදින බඳුනකට දමා, සිසිල්, වියළි, හිරු එළියෙන් ඈත් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
Mc Currie යනු 1984 සිට Sri Lanka හි කුළුබඩු, කුළුබඩු මිශ්‍රණ සහ කෑමට සූදානම් බඳුන් නිෂ්පාදන සාදන Lanka Spice (Pvt) Ltd සමාගමේ සන්නාමයයි.
