Il Dilmah Premium Ceylon Loose Leaf BOPF Black Tea è un tè nero monorigine coltivato, raccolto a mano e confezionato in Sri Lanka, composto esclusivamente da puro tè nero Ceylon. BOPF — Broken Orange Pekoe Fannings — è una categoria di tè a foglia spezzata, con particelle piccole e uniformi, più fini rispetto alle foglie BOP. Queste dimensioni ridotte fanno sì che il tè si infonda rapidamente, producendo una tazza scura e dal sapore pieno e deciso, perfetta per chi ama il tè nero con vera profondità e corpo.
Il tè proviene dagli altipiani centrali dello Sri Lanka, una delle regioni di coltivazione del tè più apprezzate al mondo, e arriva alla confezione senza essere miscelato con tè di altre origini. Il fondatore di Dilmah, Merrill J. Fernando, ha costruito l'azienda proprio su questo principio: tè raccolto, perfezionato e confezionato all'origine, fresco di giardino, anziché assemblato da fonti molteplici e confezionato altrove. Il nome del marchio stesso — Dilmah — è stato formato dai nomi dei suoi due figli, Dilhan e Malik, che oggi lavorano al suo fianco. Ogni confezione riporta il Ceylon Tea Lion Logo, un marchio di proprietà dello Sri Lanka Tea Board che garantisce che il contenuto sia costituito al 100% da puro tè Ceylon confezionato in Sri Lanka secondo gli standard fissati dal Board.
Il confezionamento viene effettuato dalla Dilmah Ceylon Tea Company PLC presso il loro stabilimento di Peliyagoda, Sri Lanka, mantenendo l'intero percorso — dal giardino alla confezione sigillata — all'interno dell'isola. Il packaging riporta inoltre l'impegno dell'azienda verso la MJF Charitable Foundation, che investe nelle comunità dello Sri Lanka, e verso Dilmah Conservation, il programma ambientale della famiglia.
Preparare un tè nero in purezza con questa categoria è semplice: un cucchiaino raso di foglie per ogni 200–220 ml di acqua appena portata a ebollizione, mescolando di tanto in tanto e lasciando in infusione per tre minuti, quindi versare attraverso un colino direttamente nella tazza. Per il tè al latte, prolungare l'infusione a cinque minuti prima di aggiungere latte tiepido. Una volta aperta la confezione, trasferire le foglie in un contenitore ermetico e conservarlo in un luogo fresco e asciutto per preservarne la freschezza.
La proposta offre il tè in diverse configurazioni di confezione, tra cui pacchi singoli e opzioni multi-pack, così è facile fare scorta o inviarlo come regalo a un appassionato di tè. Che si consumi velocemente tè a foglia larga in casa o si preferisca semplicemente avere sempre una scorta affidabile a portata di mano, la gamma di quantità disponibili soddisfa entrambe le esigenze.
