Le Dilmah Premium Ceylon Loose Leaf BOPF Black Tea est un thé noir d'origine unique, cultivé, cueilli à la main et conditionné en Sri Lanka, ne contenant que du thé noir de Ceylan pur. Le BOPF — Broken Orange Pekoe Fannings — est un grade de feuilles brisées aux particules petites et uniformes, plus fines que les feuilles BOP. Cette granulométrie plus réduite permet au thé d'infuser rapidement et de produire une tasse sombre et puissante, idéale pour quiconque apprécie un thé noir avec une vraie profondeur et du corps.
Ce thé provient des hauts plateaux du centre de Sri Lanka, l'une des régions productrices de thé les plus respectées au monde, et arrive dans son emballage sans avoir été mélangé à des thés d'une autre origine. Le fondateur de Dilmah, Merrill J. Fernando, a bâti l'entreprise sur ce principe même : un thé cueilli, perfectionné et conditionné à l'origine, frais du jardin, plutôt qu'assemblé à partir de sources multiples et emballé ailleurs. Le nom de la marque — Dilmah — est lui-même formé des prénoms de ses deux fils, Dilhan et Malik, qui travaillent aujourd'hui à ses côtés. Chaque sachet porte le Ceylon Tea Lion Logo, une marque appartenant au Sri Lanka Tea Board qui garantit que le contenu est composé à 100 % de thé de Ceylan pur, conditionné en Sri Lanka selon les normes fixées par le Board.
Le conditionnement est assuré par Dilmah Ceylon Tea Company PLC dans son usine de Peliyagoda, Sri Lanka, ce qui maintient l'intégralité du parcours — du jardin au sachet scellé — au sein de l'île. L'emballage souligne également l'engagement de l'entreprise envers la MJF Charitable Foundation, qui investit dans les communautés de Sri Lanka, ainsi qu'envers Dilmah Conservation, le programme environnemental de la famille.
Préparer un thé noir nature à partir de ce grade est simple : une cuillère à café rase de feuilles pour 200 à 220 ml d'eau fraîchement bouillie, en remuant de temps en temps et en laissant infuser trois minutes, puis versé à travers une passoire directement dans la tasse. Pour un thé au lait, prolongez l'infusion à cinq minutes avant d'ajouter du lait chaud. Une fois le sachet ouvert, transférez les feuilles dans un contenant hermétique et conservez-le dans un endroit frais et sec pour préserver la fraîcheur.
L'offre propose le thé en plusieurs formats d'emballage, notamment des paquets individuels et des options multipacks, ce qui permet facilement de faire des réserves ou d'offrir en cadeau à un amateur de thé. Que l'on consomme rapidement du thé en feuilles ou que l'on préfère simplement disposer d'un approvisionnement fiable à portée de main, la gamme de quantités disponibles répond aux deux besoins.
