Odiris roostevabast terasest kookospähkli riiv on käsitsi kaabeldatav, kooriklaud-tüüpi värske kookospähkli riiv, mille on valmistanud Sri Lanka ettevõte Odiris Engineering Company — firma, kes tutvustas seda kookospähkli riivi stiili Sri Lanka köögis 1952. aastal. Kui varasemad põlvkonnad kasutasid madalat pingile kinnitatud tera, mis nõudis kükitamist põranda tasandil, siis Odirise disain kinnitub köögilaua või tööpinna servale ja võimaldab kasutajal töötada püsti. Üle seitsmekümne aasta hiljem on see tööriist endiselt tootmises Ratmalana tehases Colombo lähedal ning selle põhikuju ei ole muutunud.
Tööosad on lihtsad. Sakiline roostevabast terasest tera asub malmist kere keskel. C-klamber keermelise kruviga kinnitab riivi tugevalt mis tahes sobivale tasasele pinnale. Puuvarrega vändakäe pööramine pöörab tera; värske kookospähkli pool pressituna vastu tera muudab viljaliha mõne hetkega peeneks ja ühtlaseks riivitud massiks. Kui tera ei kasutata, katab seda plastkate. Kui tera peaks kunagi tomblema jääma või kahjustuma, tarnib Odiris varuterad eraldi, nii et riivi kere saab lõputult tööd jätkata.
See tootekirje hõlmab kolme mudelit Odirise valikust: A8, A8L ja B5. A8-l on standardsuurusega roostevabast terasest tera ning see on mudel, mida ettevõte on tähise A8 all tootnud alates varaseimast ajast. A8L on sama disain, millele on paigaldatud suurem tera. B5 on sama perekonna kompaktsem mudel. Kõik kolm jagavad roostevabast terasest tera konstruktsiooni ja lauakinnituse mehhanismi; õige valik sõltub tavaliselt valmistatava kookospähkli kogusest ja saadaolevast tööpinnast.
Odiris Engineering Company asutati 1952. aastal N. W. Odiris Perera poolt ning sai 1991. aastal eraaktsiaseltsiks. Tootja ja turustaja asub Pamankadas, Dehiwelaes, Sri Lankal. Pakendil on Odirise nimi inglise, singali ja tamili keeles ning karbil on märgitud, et ettevõte on lauapealne käsivändaga kookospähkli riivi pioneertootja. Värskelt riivitud kookospähkel on Sri Lanka köögi alusingretoient — seda kasutatakse karrides, sambolites, maiustistes ja riisiroogades — ning see tööriist on loodud just seda igapäevast kodust vajadust silmas pidades.
