MAGGI Real Coconut Milk Powder on värske kookospiim, mis on pressitud Sri Lanka kookospähklitest ja pihustuskuivatatud peeneks valgeks pulbriks Nestlé tehases Sri Lankas. See asendab värskelt pressitud kookospähklit ilma riivimise, pigistamise ja kurnamiseta: segage vajalik kogus sooja vette, või raputage see otse pannile, ja pange ülejäänu pakki tagasi. Paki esiküljel on märge „Valmistatud värskete, kõrge kvaliteediga Sri Lanka kookospähklitega" ning kokad kasutavad seda just sellepärast, et see annab kookospiimale omase paksuse ja maitse argipäevaõhtutil, valitud koguses ja ilma ülejäägita.
Pakile on trükitud kaks suhet pealkirja „Kookospiim lihtsalt" all. Paksu piima jaoks segage 2 supilusikatäit pulbrit 150 ml sooja vette. Õhukese piima jaoks kasutage 1 supilusikatäit pulbrit 150 ml sooja vee kohta. Eelsegamine pole sugugi vajalik: pulbrit võib raputada otse keevasse potti või tainasse ning segada ülejäänud vedelikuga. Pakile on trükitud ka portsjonijuhised piimeroa, karri ja watalappani jaoks.
- Kiribath ja magus kookosrotti, kus soovite riisi sisse segada paksu piima või tainasse töödelda.
- Kala-, kana-, läätsede ja kartuliroogade karrid, alates õhukesest piimast poti alguses kuni paksu piimani lõpus.
- Hopperi tainas ja watalappan, mis on valmistatud jaggery ja munaga.
- Kookossambol-stiilis kastmed, mille paksust saab reguleerida pulbrikogust muutes.
- Tai, Malaisia ja Lõuna-India karrid, rendang ning kookospõhised supid ja kastmed.
- Koogid ja küpsised, kohv, smuutid ja külmad magustoidud.
See sobib hästi kiirele köögile: see ei lagune happelistes kastmetes ega pika keetmise käigus üle keemistemperatuuri ning talub hästi külmutamist, keetmist ja sulatamist. Pärast paki avamist pange sisu õhukindlasse anumasse ja kasutage alati kuiva lusikat.
Pakis: neli koostisainet ja mitte midagi muud — kookospiim (74%), maltodekstriin, piimapõhine naatriumkaseinaat ja trinaatriumphos faat — ilma kunstlike värvainete, kunstlike lõhna- ja maitseainete ning lisatud säilitusaineteta. Koostisainete loend sisaldab piimapõhist naatriumkaseinaati, mis on saadud piimast, mistõttu ei sobi see pulber neile, kes väldivad piimatooteid. Pakil on Sri Lanka standardimärgis SLS 1309.
Toodab ja turustab Nestlé Lanka PLC, Colombo 10, kelle Nestlé Coconut Plan toimib koostöös Coconut Cultivation Board'iga, et arendada kohalike kasvatajate teadmisi ja pakkuda neile tehnilist tuge; ning Sri Lanka'st toimetab teieni Lakpura.
