MAGGI Real Coconut Milk Powder என்பது Sri Lanka வில் உள்ள தேங்காய்களிலிருந்து பிழியப்பட்ட புதிய தேங்காய் பால், Sri Lanka வில் உள்ள Nestlé தொழிற்சாலையில் மெல்லிய வெள்ளை தூளாக தெளிப்பு உலர்த்தல் முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. துருவுதல், பிழிதல், வடிகட்டுதல் இன்றி, புதிதாகப் பிழிந்த தேங்காயின் பணியை இது செய்கிறது: தேவையான அளவை வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து கொள்ளுங்கள், அல்லது நேரடியாக வாணலியில் சேர்த்துவிடுங்கள், மீதமுள்ளதை பொட்டலத்தில் மீண்டும் வையுங்கள். பொட்டலத்தின் முன்புறம் "Made with fresh, high quality Sri Lankan Coconuts" என்ற சிறப்பு வாசகம் உள்ளது. வாரத்தின் எந்த இரவிலும், தேவையான அளவில், மிச்சமில்லாமல் தேங்காய் பாலின் கனம் மற்றும் சுவையை அளிப்பதால் சமையல்காரர்கள் இதை விரும்பி தேடுகிறார்கள்.
"Coconut milk made easy" என்ற தலைப்பில் பொட்டலத்தில் இரண்டு விகிதாசாரங்கள் அச்சிடப்பட்டுள்ளன. கெட்டி பால் தயாரிக்க, 150 மிலி வெதுவெதுப்பான நீரில் 2 தேக்கரண்டி தூள் கலக்கவும். நீர்க்க பால் தயாரிக்க, 150 மிலி நீரில் 1 தேக்கரண்டி தூள் பயன்படுத்தவும். முதலில் தனியாகக் கலைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை: தூளை நேரடியாக கொதிக்கும் வாணலியில் அல்லது மாவில் சேர்த்து, மற்ற திரவங்களுடன் சேர்த்து கலைக்கலாம். பால் சோறு, கறி மற்றும் வட்டலப்பம் தயாரிப்புக்கான வழிமுறைகளும் பொட்டலத்தில் அச்சிடப்பட்டுள்ளன.
- Kiribath மற்றும் இனிப்பு தேங்காய் ரொட்டி — சோற்றில் கலைக்க அல்லது மாவில் சேர்க்க கெட்டி பால் தேவைப்படும்.
- மீன், கோழி, பருப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கறிகள் — கொதிக்கும் தொடக்கத்தில் நீர்க்க பால், முடிவில் கெட்டி பால் சேர்க்கலாம்.
- ஹாப்பர் மாவு மற்றும் வெல்லம், முட்டையுடன் தயாரிக்கும் வட்டலப்பம்.
- தேங்காய் சம்பல் வகை குழம்புகள் — தூளின் அளவை மாற்றி விரும்பிய பதத்திற்கு நீர்க்கவிடலாம்.
- தாய்லாந்து, மலேசிய மற்றும் தென் இந்திய கறிகள், ரெண்டாங், மற்றும் தேங்காய் சார்ந்த சூப்கள் மற்றும் சாஸ்கள்.
- கேக், பிஸ்கட், காபி, ஸ்மூதி மற்றும் குளிர் இனிப்புகள்.
நிறைவான சமையலறையில் இது சிறப்பாக செயல்படுகிறது: அமிலத்தன்மை கொண்ட குழம்புகளில் பிரியாது, நீண்ட நேரம் கொதிநிலை மேல் சுட்டாலும் பிரியாது, மேலும் உறைய வைத்தல், சமைத்தல் மற்றும் கரைய வைத்தல் ஆகியவற்றையும் தாங்கும். பொட்டலம் திறந்த பிறகு, உள்ளடக்கத்தை காற்றடைக்கப்பட்ட கலனில் வையுங்கள், எப்போதும் உலர்ந்த கரண்டியை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள்.
பொட்டலத்தில் உள்ளவை: நான்கு பொருட்கள் மட்டுமே — தேங்காய் பால் (74%), மால்ட்டோடெக்ஸ்ட்ரின், பால் சார்ந்த சோடியம் கேசினேட் மற்றும் ட்ரை சோடியம் பாஸ்பேட் — செயற்கை வண்ணங்கள், செயற்கை சுவையூட்டிகள் அல்லது சேர்க்கப்பட்ட பதப்படுத்திகள் எதுவும் இல்லாமல். பொருட்கள் பட்டியலில் பால் சார்ந்த சோடியம் கேசினேட் உள்ளது, இது பாலிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது; எனவே பால் பொருட்களை தவிர்ப்பவர்களுக்கு இந்தத் தூள் பொருத்தமானதல்ல. பொட்டலம் Sri Lanka தரநிலை சின்னம் SLS 1309 ஐ தாங்குகிறது.
Colombo 10 இல் உள்ள Nestlé Lanka PLC ஆல் தயாரிக்கப்பட்டு விநியோகிக்கப்படுகிறது. அவர்களது Nestlé Coconut Plan, உள்ளூர் விவசாயிகளின் அறிவை வளர்க்கவும் தொழில்நுட்ப ஆதரவு வழங்கவும் Coconut Cultivation Board உடன் இணைந்து நடத்தப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு Sri Lanka வில் இருந்து Lakpura மூலம் உங்களுக்கு அனுப்பப்படுகிறது.
