MAGGI Real Coconut Milk Powder는 Sri Lanka산 코코넛에서 갓 짜낸 코코넛 밀크를 Sri Lanka에 위치한 Nestlé 공장에서 Sri Lanka 스프레이 건조 방식으로 곱고 하얀 분말 형태로 만든 제품입니다. 코코넛을 갈고, 짜고, 거르는 번거로운 과정 없이 신선하게 짜낸 코코넛 밀크와 동일한 역할을 합니다. 필요한 만큼 따뜻한 물에 녹이거나, 팬에 바로 넣은 다음 나머지는 포장지에 그대로 보관하면 됩니다. 포장 전면에는 "신선하고 품질 좋은 Sri Lanka산 코코넛으로 만들었습니다"라는 문구가 인쇄되어 있으며, 평일 저녁 요리에도 원하는 양만큼 코코넛 밀크의 농도와 풍미를 살릴 수 있어 많은 요리사들이 즐겨 찾는 제품입니다. 사용 후 남는 재료 걱정도 없습니다.
포장지에는 "간편한 코코넛 밀크"라는 안내 아래 두 가지 비율이 인쇄되어 있습니다. 진한 밀크의 경우, 분말 2테이블스푼을 따뜻한 물 150ml에 녹이세요. 묽은 밀크의 경우, 분말 1테이블스푼을 따뜻한 물 150ml에 녹이면 됩니다. 사전에 따로 혼합할 필요도 없습니다. 분말을 끓고 있는 팬에 바로 넣거나 반죽에 넣어 나머지 액체 재료와 함께 섞으면 됩니다. 포장지에는 밀크 라이스, 카레, 와탈라판 조리 가이드도 함께 인쇄되어 있습니다.
- Kiribath와 달콤한 코코넛 로티 — 쌀에 섞거나 밀가루에 넣을 때는 진한 밀크를 사용하세요.
- 생선, 닭고기, 달(dhal), 감자 카레 — 조리 초반에는 묽은 밀크로, 마무리 단계에는 진한 밀크로 완성하세요.
- 호퍼 반죽, 그리고 야자 설탕과 달걀로 굳힌 와탈라판.
- 코코넛 삼볼 스타일의 그레이비 — 분말 양을 조절해 원하는 농도로 맞출 수 있습니다.
- 태국, 말레이시아, 남인도 카레, 렌당, 코코넛 베이스 수프와 소스.
- 케이크와 비스킷, 커피, 스무디, 차가운 디저트.
바쁜 주방에서도 사용하기 편리합니다. 산성 그레이비에서도 분리되지 않으며, 끓는점 이상에서 오래 끓여도 안정적이고, 냉동·조리·해동 과정에서도 품질이 유지됩니다. 포장을 개봉한 후에는 내용물을 밀폐 용기에 옮겨 담고, 항상 건조한 스푼을 사용하세요.
성분: 네 가지 성분만 함유 — 코코넛 밀크(74%), 말토덱스트린, 우유 기반 소듐 카세인산염, 인산삼나트륨 — 인공 색소, 인공 향료, 방부제 무첨가. 성분 목록에 우유에서 추출한 우유 기반 소듐 카세인산염이 포함되어 있으므로, 유제품을 피하는 분께는 적합하지 않습니다. 포장지에는 Sri Lanka 표준 마크 SLS 1309가 표시되어 있습니다.
Colombo 10에 위치한 Nestlé Lanka PLC가 제조·유통하며, 코코넛 재배 위원회(Coconut Cultivation Board)와 함께 운영하는 Nestlé 코코넛 플랜을 통해 지역 재배 농가의 역량 강화와 기술 지원을 제공하고 있습니다. 이 제품은 Sri Lanka에서 Lakpura를 통해 배송됩니다.
