Getrocknete Knoblauchscheiben von Malwatte, abgepackt in einem flachen, bedruckten Beutel mit 40g Inhalt. Knoblauchzehen werden in dünne Scheiben geschnitten und getrocknet, sodass sie sich im Vorratsschrank halten und direkt in die Pfanne wandern können.
Die Scheiben werden in Saucen und Currys weich oder goldbraun und knusprig, wenn man sie kurz in Öl brät. Malwatte Valley Plantations PLC exportiert seit 1992 und verarbeitet und verpackt seine Gewürze in eigenen Fabriken, die nach ISO 22000 zertifiziert sind.
In der Packung
- 40g getrocknete Knoblauchscheiben
- Flacher, bedruckter Beutel mit grau-orangem Etikett
Auf dem grauen Etikett stehen der Name auf Englisch, Singhalesisch und Tamil, die Worte „All Natural“, das Nettogewicht und der Hinweis, den Inhalt innerhalb von 60 Tagen nach dem Öffnen zu verbrauchen.
In der Küche
- Während des Kochens zu Currys, Eintöpfen und Suppen geben
- Kurz in Öl goldbraun braten als knusprige Garnitur
- In Pfannengerichten, gebratenem Reis und Nudeln verwenden
- Vor der Verwendung in Dressings in etwas warmem Wasser einweichen
Aufbewahrung
Den Beutel fest verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort ohne direktes Sonnenlicht aufbewahren. Laut Etikett sollte der Inhalt innerhalb von 60 Tagen nach dem Öffnen verbraucht werden; es hilft, ihn nach dem Öffnen in ein luftdichtes Glas umzufüllen.
Malwatte ist die Lebensmittelmarke der Malwatte Valley Plantations PLC aus Colombo, eines Anbauers, Herstellers und Exporteurs von Tee und Gewürzen in Sri Lanka.
