Malwatte kurutulmuş sarımsak dilimleri, 40g içeren düz, baskılı bir şaşe içinde. Sarımsak dişleri ince dilimlenip kurutulur; böylece dolapta saklanabilir ve doğrudan tavaya atılabilir.
Dilimler soslarda ve körilerde yumuşar, yağda kısa süre kızartıldığında ise altın rengini alıp çıtırlaşır. Malwatte Valley Plantations PLC, 1992'den beri ihracat yapmakta ve baharatlarını ISO 22000 sertifikalı kendi fabrikalarında işleyip paketlemektedir.
Pakette
- 40g kurutulmuş sarımsak dilimi
- Gri ve turuncu etiketli düz baskılı şaşe
Gri etikette ürün adı İngilizce, Seylanca ve Tamilce olarak, "All Natural" ibaresi, net ağırlık ve içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesi gerektiğini hatırlatan bir not yer alır.
Mutfakta
- Pişerken körilere, güveçlere ve çorbalara ekleyin
- Çıtır bir süsleme için yağda altın rengi olana kadar kısa süre kızartın
- Sote yemeklerde, kızarmış pilavda ve eriştede kullanın
- Salata soslarında kullanmadan önce biraz ılık suda bekletip yumuşatın
Saklama
Şaşeyi sıkıca kapalı olarak serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir yerde saklayın. Etiket, içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesini istiyor; açtıktan sonra içeriği hava geçirmez bir kavanoza aktarmak işinizi kolaylaştırır.
Malwatte, çay ve baharat yetiştiricisi, üreticisi ve ihracatçısı olan Colombo merkezli Sri Lanka şirketi Malwatte Valley Plantations PLC'nin gıda markasıdır.
