Torkade vitlöksskivor från Malwatte, förpackade i en platt tryckt påse som rymmer 40g. Vitlöksklyftor skärs i tunna skivor och torkas, så att de håller sig i skafferiet och kan gå direkt ner i pannan.
Skivorna mjuknar i såser och curryrätter, eller blir gyllene och krispiga när de steks kort i olja. Malwatte Valley Plantations PLC har exporterat sedan 1992 och bearbetar och packar sina kryddor i egna fabriker, som är certifierade enligt ISO 22000.
I förpackningen
- 40g torkade vitlöksskivor
- Platt tryckt påse med grå och orange etikett
Den grå etiketten anger namnet på engelska, singalesiska och tamil, orden "All Natural", nettovikten och en påminnelse om att använda innehållet inom 60 dagar efter öppning.
I köket
- Tillsätt i curry, grytor och soppor under kokningen
- Stek kort i olja tills de är gyllene för en krispig topping
- Använd i wokrätter, stekt ris och nudlar
- Blötlägg i lite varmt vatten så att de mjuknar innan de används i dressingar
Förvaring
Förvara påsen väl tillsluten på en sval, torr plats skyddad från solljus. Etiketten uppmanar dig att använda innehållet inom 60 dagar efter öppning; det hjälper att hälla över det i en lufttät burk efter öppning.
Malwatte är livsmedelsvarumärket för Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor från Sri Lanka.
