Panenský kokosový olej okořeněný kardamomem, z řady Baraka, kterou na Srí Lance vyrábí společnost Bio Extracts (Pvt) Ltd. Výrobce olej vyrábí tradičními metodami a přidává kardamom pro bohatou, kořeněnou chuť a vůni.
Podle výrobce obsahuje panenský kokosový olej více než 64 % mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem, z nichž asi 76 % tvoří kyselina laurová. Dobře snáší vysoké teploty, takže se hodí na smažení i k dochucení hotových jídel, a kardamom přináší sladký, hřejivý tón, který se hodí ke slaným i sladkým pokrmům.
Složení
- Panenský kokosový olej
- Kardamom
Obsah balení
- Jedna lahev 250 ml
Jak se používá
- Vaření a fritování, kde je podle výrobce vysoce odolný vůči teplu.
- Salátové zálivky, jak navrhuje výrobce.
- Rýžové pokrmy, kari, dezerty a pečení, kde je tón kardamomu vítaný.
Pokyny na obalu
Řiďte se pokyny na obalu.
Trvanlivost a skladování
Skladujte při pokojové teplotě s uzavřeným víčkem. Kokosový olej v chladném počasí ztuhne a při zahřátí se opět rozpustí.
Vyrobeno na Srí Lance společností Bio Extracts (Pvt) Ltd, Ratmalana, výrobcem řady Baraka.
