Olio di cocco vergine aromatizzato al cardamomo, della linea Baraka prodotta in Sri Lanka da Bio Extracts (Pvt) Ltd. Il produttore ottiene l'olio con metodi tradizionali e aggiunge il cardamomo per un sapore e un aroma ricchi e speziati.
Secondo il produttore, l'olio di cocco vergine contiene oltre il 64% di acidi grassi a catena media, di cui circa il 76% è acido laurico. Resiste bene al calore, quindi va bene per friggere come per rifinire i piatti, e il cardamomo porta una nota dolce e calda adatta sia alla cucina salata sia a quella dolce.
Ingredienti
- Olio di cocco vergine
- Cardamomo
Nella confezione
- Un flacone da 250 ml
Come si usa
- Per cucinare e friggere in abbondante olio, dove il produttore osserva che è molto resistente al calore.
- Condimenti per insalate, come suggerisce il produttore.
- Piatti di riso, curry, dessert e prodotti da forno in cui una nota di cardamomo è gradita.
Indicazioni sulla confezione
Seguire le indicazioni sulla confezione.
Durata e conservazione
Conservare a temperatura ambiente con il tappo chiuso. L'olio di cocco si solidifica quando fa fresco e si scioglie di nuovo man mano che si scalda.
Prodotto in Sri Lanka da Bio Extracts (Pvt) Ltd, Ratmalana, produttore della linea Baraka.
