Óleo de coco virgem condimentado com cardamomo, da linha Baraka fabricada no Sri Lanka pela Bio Extracts (Pvt) Ltd. O fabricante produz o óleo com métodos tradicionais e junta cardamomo para um sabor e aroma ricos e especiados.
Segundo o fabricante, o óleo de coco virgem contém mais de 64% de ácidos gordos de cadeia média, dos quais cerca de 76% são ácido láurico. Resiste bem ao calor, pelo que serve tanto para fritar como para finalizar pratos, e o cardamomo traz uma nota doce e quente que combina com cozinha salgada e doce.
Ingredientes
- Óleo de coco virgem
- Cardamomo
Na embalagem
- Um frasco de 250 ml
Como se utiliza
- Cozinhar e fritar em imersão, onde o fabricante refere que é muito resistente ao calor.
- Molhos para saladas, como sugere o fabricante.
- Pratos de arroz, caris, sobremesas e pastelaria onde uma nota de cardamomo é bem-vinda.
Indicações na embalagem
Siga as indicações da embalagem.
Prazo de validade e conservação
Conservar à temperatura ambiente com a tampa fechada. O óleo de coco solidifica com o tempo fresco e volta a derreter quando aquece.
Fabricado no Sri Lanka pela Bio Extracts (Pvt) Ltd, Ratmalana, fabricante da linha Baraka.
